REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Nasi shirataki belakangan ini populer dalam program pangan masyarakat. Nasi jenis ini diketahui hampir nol kalori, itulah sebabnya disebut “nasi nol kalori”.
Terlepas dari gaya hidup dan status kesehatan Anda, semua orang boleh mengonsumsi nasi shirataki karena makanan tersebut memiliki banyak manfaat, kata Yuwanda Krissander, ahli gizi klinis di Eka Hospital Bekasi, Jawa Barat. Namun, sebagian orang mungkin disarankan untuk mengganti nasi biasa ke nasi shirataki karena alasan tertentu, seperti:
1. Penderita diabetes atau berisiko terkena diabetes
Rendahnya nilai karbohidrat dan kandungan glukomanan pada nasi shirataki membuat makanan ini cenderung dikonsumsi oleh pasien dan orang yang berisiko terkena diabetes.
